Tiệm bánh cuốn ở Chu Châu, Trung Quốc bị phát hiện dùng hàn the – chất bị cấm trong chế biến thực phẩm, có thể gây ung thư. Hàn the giúp bánh cuốn dẻo, dai nhưng ảnh hưởng sức khỏe. Bánh cuốn an toàn làm từ gạo tốt, ủ bột đúng cách, thêm bột năng hoặc sắn dây tạo độ dai tự nhiên, tráng bằng hơi nước.
Thực phẩm
-
-
Gan lợn giàu protein, sắt, vitamin A giúp bổ máu, tăng miễn dịch. Thực phẩm này không phù hợp với người máu nhiễm mỡ, bệnh gan, huyết áp cao, gout.
-
Hóa chất Borax (hàn the) có thể gây tử vong nếu tiêu thụ 15g với triệu chứng ngộ độc bao gồm buồn nôn, nôn, tiêu chảy, co giật, hôn mê. Borax tích lũy trong cơ thể gây suy tiêu hóa, suy thận và nhiều triệu chứng khác. Nhiều loại thực phẩm như bánh tráng, bánh phở, hủ tiếu, giò lụa, chả quế… có thể chứa hàn the gây ngộ độc.
-
Một số loại thực phẩm có thể gây triệu chứng đau đầm, ho, khó thở và làm hen suyễn, viêm phế quản mạn và COPD tái phát. Các loại thực phẩm này bao gồm: rau củ nhiều chất nhầy, hải sản tanh lạnh, sản phẩm từ sữa động vật, thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ. Để điều trị tận gốc và giảm biến chứng, chuyên gia hô hấp khuyên dùng thuốc tây y kết hợp giải pháp Đông y, như lá hen – thảo dược đã được chứng minh hiệu quả trong cải thiện triệu chứng hô hấp.
-
Mua Gói Chân Gà Rút Xương Về Nhà Nhưng Vẫn Cứng, Không Ngon – Nguyên Nhân Và Cách Khắc Phục
bởi tripmapChân gà rút xương là một món ăn được yêu thích bởi nhiều người Việt Nam. Món ăn này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, đặc biệt là canxi và protein. Tuy nhiên, nhiều người gặp phải tình trạng mua gói chân gà rút xương về nhà nhưng…
-
Kẹo socola đồng tiền – một món kẹo không chỉ mang lại hương vị quen thuộc của tuổi thơ mà còn là biểu tượng của sự ngọt ngào và béo ngậy. Nếu bạn là một người yêu thích socola và đang tìm kiếm một món quà đặc biệt cho bản…
-
Cá nục khô là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam, đặc biệt là trong những tháng mùa đông. Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp phải…
-
Trò chơi “xé túi mù” mua thực phẩm gây quan ngại về kiểm soát đầu vào thực phẩm do người tiêu dùng không biết thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và cơ sở sản xuất. Dù gây sốt trong giới trẻ vì cảm giác hồi hộp, nhưng mua thực phẩm kiểu này có thể ảnh hưởng sức khỏe nếu là hàng lậu hoặc hàng xách tay không hợp pháp.
-
“Bổ sung thực phẩm giàu nước và chất điện giải giúp bảo vệ sức khỏe trong thời tiết nóng. Nên ăn dưa hấu, dưa chuột, rau lá xanh đậm, sữa chua và nước dừa để hỗ trợ điều hòa nhiệt độ và cân bằng điện giải.”
-
Cộng đồng bị ảnh hưởng nặng nề bởi thiên tai lũ lụt, người dân gặp nhiều khó khăn. Lực lượng chức năng và đoàn cứu trợ đã có mặt để hỗ trợ, tuy nhiên vẫn cần các giải pháp lâu dài. Hiện tại cần tập trung vào hỗ trợ thực phẩm, nước uống và đảm bảo sự an toàn cho người dân vùng lũ.
-
Sau 18 tháng loại bỏ thực phẩm siêu chế biến, một phóng viên ở Anh đã giảm 10kg, yêu thích hương vị tự nhiên của thực phẩm và hiểu rõ hơn những gì mình tiêu thụ. Anh định nghĩa thực phẩm siêu chế biến là loại có thành phần không có trong nhà bếp hoặc đã qua xử lý công nghiệp phức tạp. Việc cắt bỏ thực phẩm này đã giúp anh giảm cân, dễ dàng tập luyện, khám phá hương vị và thực phẩm mới.
-
Rong biển thắt nơ – sản phẩm thủ công được làm từ rong biển mềm, buộc thành hình nơ để dễ chế biến và sử dụng. Loại rong biển này giúp tránh rối, dễ gắp, ăn và phổ biến trong nội trợ và cho người muốn trải nghiệm nguyên liệu lạ, tiện lợi.
-
7 thực phẩm từ gian bếp giúp phòng ung thư và bảo vệ sức khỏe
biên tập bởi TRẦN TUẤN LINH cùng các cộng sự giới thiệu cho bạn 7 loại thực phẩm quen thuộc tại gian bếp có tác dụng phòng ung thư và tăng cường sức khỏe. -
Trước khi bão Wipha đổ bộ vào Trung Quốc, người dân tích trữ thực phẩm, khiến các siêu thị hết hàng. Tuy nhiên, một loại rau là cần tây vẫn còn nguyên, không ai mua. Nhiều người cho rằng cần tây không được ưa chuộng. Nhưng chuyên gia cho biết cần tây không phù hợp để dự trữ trong mùa bão vì chứa nhiều nước, dễ bị héo, úng và chảy nhớt.
-
Ngô tốt cho người bệnh tiểu đường nếu dùng đúng cách.
-
Chuối hỗ trợ cải thiện sức khỏe phổi nhờ hàm lượng dinh dưỡng gồm K, chất xơ và vitamin C. Thực phẩm giàu chất xơ này giúp ngăn các vấn đề về hô hấp và giảm nguy cơ hen suyễn hiệu quả.
Lá hen là thảo dược được ứng dụng trong hỗ trợ điều trị các triệu chứng ho, đàm, khó thở bởi có khả năng ức chế quá trình tổng hợp Leukotriene, hỗ trợ chống oxy hóa đường hô hấp.
Bảo Khí Khang là thực phẩm bảo vệ sức khỏe có công thức kết hợp lá hen với các thảo dược quý, hỗ trợ cải thiện triệu chứng ho, đàm, khó thở hiệu quả. -
Del Monte Foods, thương hiệu thực phẩm đóng hộp 138 năm tuổi, nộp đơn bảo hộ phá sản Chapter 11, tìm chủ sở hữu mới do khó khăn tài chính và mất cạnh tranh trong thị trường hiện đại.
-
Bộ Công Thương yêu cầu các Sở, đơn vị và hiệp hội ngành hàng địa phương gấp rút ngăn chặn buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả, đặc biệt với dầu thực vật, sữa bột và thực phẩm do Bộ quản lý. Các đơn vị phải chủ động phát hiện, xử lý vi phạm, đình chỉ hoạt động, xử phạt, chuyển cơ quan điều tra với tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả mạo thương hiệu, không rõ nguồn gốc, không đạt chất lượng.
-
Chính quyền Tổng thống Trump đưa ra chương trình “Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” (MAHA) với các quy định nghiêm ngặt về thành phần thực phẩm và đồ uống, buộc các tập đoàn lớn như Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola phải thay đổi công thức và chiến lược. MAHA tạo lợi thế cho các hãng thực phẩm hữu cơ, có khả năng định hình lại thị trường toàn cầu hướng tới kỷ nguyên thực phẩm lành mạnh, tự nhiên và an toàn cho sức khỏe con người.
-
Cơ quan chức năng đã khởi tố 18 bị can, khám xét 25 địa điểm liên quan đến việc nhận hối lộ 75 tỷ đồng để cấp giấy tiếp nhận đăng ký hồ sơ công bố sản phẩm thực phẩm cho các đối tượng, tạo điều kiện cho hàng giả, hàng kém chất lượng ra thị trường.