Ngày 31 tháng 7, Bộ Công Thương đã tổ chức Hội nghị giao ban Xúc tiến thương mại với hệ thống Thương vụ Việt Nam ở nước ngoài. Hội nghị này tập trung vào chủ đề xúc tiến thương mại và phát triển thị trường cho các sản phẩm khoa học công nghệ, nhằm góp phần thực hiện thắng lợi Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2023 của Bộ Chính trị.

Hiện nay, Việt Nam đang là nơi có hơn 3.800 startup công nghệ và khoảng 74.000 doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực công nghệ thông tin. Sự phát triển mạnh mẽ của các doanh nghiệp trong lĩnh vực này cho thấy tiềm năng lớn lao của ngành công nghệ trong nước. Tuy nhiên, các sản phẩm khoa học công nghệ vẫn đang đối mặt với nhiều khó khăn trong việc thương mại hóa và tiếp cận thị trường quốc tế.

Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến thách thức này là sự thiếu liên kết giữa các viện nghiên cứu, doanh nghiệp và cơ quan nhà nước. Sự phân tách và thiếu sự phối hợp chặt chẽ giữa các bên đã tạo ra một rào cản đáng kể cho sự phát triển của ngành công nghệ trong nước cũng như khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Điều này đòi hỏi sự quan tâm và giải quyết cụ thể để tháo gỡ những vướng mắc, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thương mại hóa và xuất khẩu các sản phẩm khoa học công nghệ.

Trong bối cảnh đó, Hội nghị giao ban Xúc tiến thương mại với hệ thống Thương vụ Việt Nam ở nước ngoài đóng vai trò quan trọng. Hội nghị không chỉ là dịp để các bên liên quan trao đổi thông tin mà còn là cơ hội để xây dựng các chiến lược xúc tiến thương mại hiệu quả, đẩy mạnh việc phát triển thị trường cho các sản phẩm khoa học công nghệ. Thông qua đó, các sản phẩm công nghệ của Việt Nam có thể tăng cường khả năng tiếp cận thị trường quốc tế, góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành công nghệ trong nước.

Để thúc đẩy quá trình thương mại hóa và xuất khẩu sản phẩm khoa học công nghệ, việc tăng cường hợp tác giữa các viện nghiên cứu, doanh nghiệp và cơ quan nhà nước là hết sức cần thiết. Điều này sẽ giúp tạo ra một môi trường hỗ trợ lẫn nhau, giảm thiểu các rào cản và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các sản phẩm khoa học công nghệ. Bên cạnh đó, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số cũng là một yếu tố quan trọng giúp nâng cao năng lực cạnh tranh của các sản phẩm công nghệ Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Trước những thách thức và cơ hội đan xen, việc triển khai các giải pháp đồng bộ nhằm hỗ trợ doanh nghiệp trong lĩnh vực công nghệ thông tin và xúc tiến thương mại cho sản phẩm khoa học công nghệ đang là yêu cầu cấp thiết. Điều này không chỉ góp phần thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị mà còn giúp thúc đẩy sự phát triển bền vững của nền kinh tế trong nước.

Tỷ giá USD hôm nay, 20/7, tiếp tục xu hướng tăng nhẹ trên thị trường quốc tế nhờ vào loạt dữ liệu kinh tế tích cực từ Mỹ. Đồng thời, đồng bạc xanh trong nước duy trì ổn định quanh mốc 25.185 đồng/USD.

Diễn biến tỷ giá trong tuần qua cho thấy tâm lý thận trọng của nhà đầu tư trước các chính sách thương mại mới từ Mỹ và những bất định về lộ trình điều hành lãi suất của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed). Trên thị trường quốc tế, chỉ số USD Index (DXY) đo lường sức mạnh của đồng USD so với rổ 6 đồng tiền chủ chốt đã tăng 0,51% trong tuần và hiện đang neo ở mức 98,46 điểm.

Sự tăng trưởng của đồng USD được hỗ trợ bởi các dữ liệu kinh tế tích cực từ Mỹ, bao gồm doanh số bán lẻ khởi sắc và số đơn xin trợ cấp thất nghiệp giảm. Những thông tin này đã làm dấy lên kỳ vọng rằng Fed chưa vội nới lỏng chính sách tiền tệ. Tuy nhiên, vẫn có những yếu tố bất định ảnh hưởng đến triển vọng dài hạn của đồng USD.

Tuần qua, thị trường đã chứng kiến sự chao đảo sau thông tin về việc Tổng thống Mỹ có thể sa thải Chủ tịch Fed Jerome Powell, mặc dù sau đó thông tin này đã bị bác bỏ. Ngoài ra, các tuyên bố về chính sách thương mại cứng rắn của Mỹ, như việc áp thuế lên hàng hóa từ châu Âu, Mexico và Brazil bắt đầu từ tháng 8, đã gia tăng lo ngại về căng thẳng thương mại toàn cầu.

Điều này đã thúc đẩy tâm lý tìm kiếm tài sản an toàn, trong đó có đồng USD. Bên cạnh đó, xu hướng ‘phi đô la hóa’ ngày càng được các quốc gia lớn quan tâm, có thể gây áp lực trong dài hạn đến vai trò dự trữ và thanh toán quốc tế của USD. Tuy nhiên, trong ngắn hạn, đồng USD vẫn đang chiếm lợi thế tương đối khi nhiều nền kinh tế lớn khác như châu Âu và Nhật Bản đang đối mặt với suy giảm tăng trưởng rõ rệt.

Tại thị trường trong nước, tỷ giá trung tâm do Ngân hàng Nhà nước công bố sáng 20/7 giữ nguyên ở mức 25.185 đồng/USD. Tỷ giá tham khảo tại Sở giao dịch Ngân hàng Nhà nước cũng giữ ổn định, mua vào ở mức 23.976 đồng và bán ra 26.394 đồng.

Tại các ngân hàng thương mại, tỷ giá USD ghi nhận dao động nhẹ. Vietcombank niêm yết giá mua vào 25.950 đồng và bán ra 26.340 đồng. VietinBank mua vào ở mức 25.825 đồng, bán ra 26.335 đồng. BIDV mua vào 25.980 đồng và bán ra 26.340 đồng.

Nhìn chung, tỷ giá USD trong nước đang duy trì trạng thái ổn định trong bối cảnh đồng bạc xanh thế giới vẫn nhận được hỗ trợ ngắn hạn từ các yếu tố kinh tế vĩ mô. Tuy nhiên, diễn biến thị trường trong thời gian tới vẫn sẽ phụ thuộc lớn vào các quyết định chính sách tiền tệ từ Fed cũng như căng thẳng địa chính trị toàn cầu.

Ngành thủy sản Việt Nam đang có thêm một công cụ quan trọng để gia tăng sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa thông báo rằng sợi Kataifi, một nguyên liệu được ưa chuộng trong chế biến tôm, cá xuất khẩu, đã được sản xuất và phân phối chính thức tại Việt Nam.

Sợi Kataifi, hay còn được biết đến với tên gọi sợi Fillo, là một nguyên liệu truyền thống trong ẩm thực Địa Trung Hải và Trung Đông. Loại sợi này được làm từ bột mì và kéo thành những sợi mỏng và dài tương tự như sợi bún, nhưng có kích thước nhỏ hơn, chỉ khoảng 1/3 sợi bún thông thường. Với những đặc tính vượt trội như khả năng bám dính tốt, không hút dầu, dễ tạo hình và nâng cao tính thẩm mỹ cho món ăn, sợi Kataifi đang ngày càng được ưa chuộng.

Khi được chiên lên, sợi Kataifi trở nên giòn tan, vàng ruộm và đẹp mắt, đồng thời giữ được độ ẩm của phần nhân bên trong. Nhờ những ưu điểm này, Kataifi giúp món ăn giữ được hình dáng đẹp mắt và đảm bảo thành phẩm ổn định hơn trong quá trình chế biến công nghiệp. Các nhà máy chế biến thủy hải sản đang ngày càng ưa chuộng sợi Kataifi, không chỉ để tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn để nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường quốc tế.

Lần đầu tiên tại Việt Nam, một doanh nghiệp đã thành công trong việc sản xuất sợi Kataifi theo tiêu chuẩn quốc tế. Sản phẩm có nhiều sự lựa chọn về màu sắc và kích thước. Bên cạnh việc phân phối nội địa, sản phẩm của công ty đã được xuất khẩu sang nhiều nước như Nhật Bản, Đài Loan (Trung Quốc), Malaysia, Hong Kong… Việc chủ động sản xuất trong nước cho phép doanh nghiệp kiểm soát tốt hơn về giá, tiến độ giao hàng và hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.

Thủy sản là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Trong năm 2024, ngành thủy sản Việt Nam đã đạt kim ngạch xuất khẩu 10 tỷ USD, với các mặt hàng chính đều tăng ấn tượng, như tôm tăng 14%, cá ngừ tăng 17%, cá tra tăng 10%… Trong 6 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu thủy sản đã đạt 5,2 tỷ USD, tăng gần 19% so với cùng kỳ năm ngoái. Các sản phẩm chủ lực đều có mức tăng trưởng tốt và khả quan.

Năm 2025, ngành thủy sản Việt Nam được dự báo sẽ tiếp tục đà tăng trưởng, với mục tiêu kim ngạch xuất khẩu đạt 11 tỷ USD, tăng 10-15% so với năm trước. Tuy nhiên, ngành cũng đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến chính sách thương mại và biến đổi khí hậu. Sự xuất hiện của sợi Kataifi tại Việt Nam được kỳ vọng sẽ giúp ngành thủy sản tăng cường sức cạnh tranh và đạt được mục tiêu xuất khẩu đề ra.

Với sự hỗ trợ của công nghệ và sự sáng tạo của doanh nghiệp, ngành thủy sản Việt Nam đang không ngừng phát triển và đổi mới. Sự kiện một doanh nghiệp Việt Nam sản xuất thành công sợi Kataifi theo tiêu chuẩn quốc tế là một minh chứng cho sự nỗ lực và cạnh tranh của ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.