Thị trường F&B – Kinhtetieudung.com https://kinhtetieudung.com Cập nhật tin tức kinh tế tiêu dùng, phân tích xu hướng thị trường, đánh giá sản phẩm và dịch vụ Fri, 18 Jul 2025 05:55:04 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/kinhtetieudung/2025/08/kinhtetieudung.svg Thị trường F&B – Kinhtetieudung.com https://kinhtetieudung.com 32 32 Thị trường F&B biến động: Cơ hội cho thương hiệu linh hoạt và bản địa hóa https://kinhtetieudung.com/thi-truong-fb-bien-dong-co-hoi-cho-thuong-hieu-linh-hoat-va-ban-dia-hoa/ Fri, 18 Jul 2025 05:54:56 +0000 https://kinhtetieudung.com/thi-truong-fb-bien-dong-co-hoi-cho-thuong-hieu-linh-hoat-va-ban-dia-hoa/

Thị trường F&B Việt Nam đang trải qua một giai đoạn chuyển động mạnh mẽ khi nhiều thương hiệu lớn tuyên bố rút lui. Tuy nhiên, trong mắt giới chuyên gia, đây không hẳn là dấu hiệu xấu mà có thể là bước chuyển cần thiết, mở ra cơ hội cho những thương hiệu biết tận dụng lợi thế thị trường để bứt phá.

Mới đây, các thương hiệu như Hot&Cold, Dodo Pizza và Comebuy đã tuyên bố rút lui khỏi thị trường, nối dài danh sách các thương hiệu quen thuộc rời bỏ cuộc chơi. Sự rời đi của các thương hiệu này đã gây ra nhiều sự quan tâm và bàn luận trong giới kinh doanh và người tiêu dùng.

Loạt thương hiệu ăn uống từng rất quen mặt nay “rụng như sung”, do thị trường quá khó hay thua xa những ngôi sao mới nổi?- Ảnh 8.
Loạt thương hiệu ăn uống từng rất quen mặt nay “rụng như sung”, do thị trường quá khó hay thua xa những ngôi sao mới nổi?- Ảnh 8.

Theo ông Nguyễn Thái Dương – Giám đốc Marketing iPOS.vn, trong bối cảnh thị trường đầy bất định, các doanh nghiệp gần như không còn cơ hội để thử sai. Muốn tồn tại, họ buộc phải sở hữu những lợi thế rõ ràng – không chỉ ở sản phẩm mà còn ở mô hình kinh doanh, quản trị tài chính và chiến lược phát triển.

Loạt thương hiệu ăn uống từng rất quen mặt nay “rụng như sung”, do thị trường quá khó hay thua xa những ngôi sao mới nổi?- Ảnh 2.
Loạt thương hiệu ăn uống từng rất quen mặt nay “rụng như sung”, do thị trường quá khó hay thua xa những ngôi sao mới nổi?- Ảnh 2.

Một trong những lợi thế quan trọng là có mô hình kinh doanh tinh gọn, linh hoạt và tối ưu chi phí. Điều này giúp các thương hiệu ứng phó với tình hình tài chính khó khăn và thích nghi với thị hiếu thay đổi liên tục của khách hàng. Việc tối ưu hóa chi phí và quản lý tài chính hiệu quả sẽ giúp các doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Trong bối cảnh đó, ông Dương cho rằng những thương hiệu biết tối ưu vận hành và có khả năng tận dụng tốt cơ hội thị trường là những đơn vị có thể kinh doanh hiệu quả:
Trong bối cảnh đó, ông Dương cho rằng những thương hiệu biết tối ưu vận hành và có khả năng tận dụng tốt cơ hội thị trường là những đơn vị có thể kinh doanh hiệu quả:

Ngoài ra, việc xây dựng bản sắc thương hiệu vững vàng và bản địa hóa cũng đang trở thành lợi thế cạnh tranh mà các thương hiệu cần đặc biệt chú trọng. Những thương hiệu xây dựng bản sắc vững vàng và có chiến lược rõ ràng sẽ có cơ hội phát triển bền vững trong thị trường F&B Việt Nam. Bản địa hóa không chỉ giúp thương hiệu hiểu rõ hơn về thị hiếu và nhu cầu của khách hàng địa phương mà còn giúp họ tạo ra những sản phẩm và dịch vụ phù hợp với thị trường.

Các chuyên gia dự báo rằng thị trường F&B Việt Nam sẽ tiếp tục trải qua những thay đổi và chuyển động mạnh mẽ trong thời gian tới. Tuy nhiên, với những thương hiệu biết tận dụng lợi thế thị trường và có chiến lược phát triển rõ ràng, cơ hội để bứt phá và phát triển vẫn còn rất lớn.

Loạt thương hiệu ăn uống từng rất quen mặt nay “rụng như sung”, do thị trường quá khó hay thua xa những ngôi sao mới nổi?- Ảnh 4.
Loạt thương hiệu ăn uống từng rất quen mặt nay “rụng như sung”, do thị trường quá khó hay thua xa những ngôi sao mới nổi?- Ảnh 4.

Nhìn chung, sự rời đi của một số thương hiệu lớn không hẳn là dấu hiệu xấu cho thị trường F&B Việt Nam. Thay vào đó, nó có thể tạo ra cơ hội cho những thương hiệu biết cách tận dụng lợi thế thị trường và có chiến lược phát triển bền vững. Với sự cạnh tranh ngày càng tăng, các doanh nghiệp cần phải không ngừng đổi mới và cải thiện để có thể tồn tại và phát triển trên thị trường.

Loạt thương hiệu ăn uống từng rất quen mặt nay “rụng như sung”, do thị trường quá khó hay thua xa những ngôi sao mới nổi?- Ảnh 3.
Loạt thương hiệu ăn uống từng rất quen mặt nay “rụng như sung”, do thị trường quá khó hay thua xa những ngôi sao mới nổi?- Ảnh 3.
]]>