Sức khỏe con người

Nhiều thói quen tiết kiệm trong sinh hoạt thường gây hại cho sức khỏe và tiềm ẩn nguy cơ ung thư.
Một số thói quen xấu nên tránh như: sử dụng chảo chống dính có lớp phủ bị hỏng, bảo quản và ăn thực phẩm thừa, tắt sớm máy hút mùi để tiết kiệm điện, giữ lại dầu sau khi chiên thực phẩm để nấu ăn.
Nếu lớp chống dính của chảo bị hỏng, nên dừng sử dụng để tránh tiếp xúc với PFAS – một chất có thể gây ung thư.
Bảo quản, ăn thực phẩm thừa có thể sản sinh nitrosamine – một chất gây ung thư được xếp loại I.
Sau khi nấu ăn xong, nên cho máy hút mùi hoạt động thêm một thời gian để khí thải bay ra ngoài hết.
Không nên tái sử dụng dầu chiên vì có thể sinh ra axit béo chuyển hóa và các sản phẩm oxy hóa dầu độc hại.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Tokyo đã sử dụng mạng thần kinh Bayesian để phân tích một tập dữ liệu lớn về hệ vi sinh vật đường ruột nhằm khám phá những hiểu biết sâu sắc về sức khỏe con người. Vi khuẩn đường ruột đóng vai trò quan trọng trong nhiều tình trạng sức khỏe và các tương tác của chúng với sinh hóa học cơ thể và với nhau khiến chúng khó nghiên cứu. Bằng cách ánh xạ chính xác các mối quan hệ giữa vi khuẩn và hóa chất, các nhà nghiên cứu có thể phát triển các phương pháp điều trị cá nhân hóa cho nhiều bệnh bằng cách nhắm vào các họ vi khuẩn cụ thể hoặc thiết kế các liệu pháp nhắm vào các chất chuyển hóa.

Nghiên cứu này đã khám phá tác động lâu dài của thuốc chống béo phì lên cân nặng và nhận thấy sự tăng cân đáng kể xảy ra 8 tuần sau khi ngừng sử dụng AOM và tiếp tục trong 20 tuần. Sự tăng cân khác nhau được quan sát thấy ở những đối tượng có đặc điểm khác nhau và các nghiên cứu với thời gian theo dõi lâu hơn là cần thiết để tiếp tục điều tra các yếu tố tiềm năng liên quan đến thay đổi cân nặng sau khi ngừng điều trị. Béo phì là một vấn đề quan trọng của sức khỏe con người trên toàn thế giới và có liên quan đến nhiều biến chứng như rối loạn tim mạch, đái tháo đường và một số loại ung thư.