Nông sản Việt – Kinhtetieudung.com https://kinhtetieudung.com Cập nhật tin tức kinh tế tiêu dùng, phân tích xu hướng thị trường, đánh giá sản phẩm và dịch vụ Sun, 27 Jul 2025 11:56:12 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/kinhtetieudung/2025/08/kinhtetieudung.svg Nông sản Việt – Kinhtetieudung.com https://kinhtetieudung.com 32 32 Xoài Việt muốn có giá triệu đô, cần công nghệ xanh và khoa học https://kinhtetieudung.com/xoai-viet-muon-co-gia-trieu-do-can-cong-nghe-xanh-va-khoa-hoc/ Sun, 27 Jul 2025 11:56:07 +0000 https://kinhtetieudung.com/xoai-viet-muon-co-gia-trieu-do-can-cong-nghe-xanh-va-khoa-hoc/

Trong khuôn khổ Diễn đàn Trí thức trẻ Việt Nam toàn cầu lần thứ VI, nhiều đại biểu đã tham gia tọa đàm về khởi nghiệp đổi mới sáng tạo gắn với phát triển kinh tế xanh và phát triển bền vững. Tại đây, các chuyên gia đã đưa ra những ý kiến tâm huyết và giải pháp nhằm hỗ trợ các nhà sáng tạo Việt Nam.

TS. Đinh Hùng Cường, Trưởng phòng Nghiên cứu và Phát triển tại Viện Hoá học Nước biển Fukuoka (Nhật Bản), đã đặt ra một câu hỏi khiến cả khán phòng phải suy ngẫm: Vì sao một quả xoài Miyazaki (Nhật Bản) có thể được bán với giá hơn 2 triệu đồng, trong khi xoài Việt Nam dù ngon nhưng giá trị lại thấp hơn rất nhiều? Theo TS. Cường, câu trả lời không chỉ nằm ở thương hiệu, mà còn ở việc tạo ra một câu chuyện cho sản phẩm. Đó là câu chuyện về sự chăm chút tỉ mỉ, từ việc cắt tỉa để mỗi cây chỉ giữ lại vài chục quả, cho đến bọc từng quả trong túi lưới, thu hoạch đúng thời điểm quả vừa rụng khỏi cành – thời điểm ngon nhất, chất lượng nhất.

Nhiều ý kiến trao đổi, thảo luận gắn với chủ đề Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo gắn với phát triển kinh tế xanh. Ảnh: Xuân Tùng
Nhiều ý kiến trao đổi, thảo luận gắn với chủ đề Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo gắn với phát triển kinh tế xanh. Ảnh: Xuân Tùng

Tuy nhiên, TS. Cường cũng nhấn mạnh rằng, cần thiết phải có một nền tảng chất lượng ngay từ khâu đầu vào. Môi trường sản xuất xuống cấp, đất đai bạc màu, hệ sinh thái bị phá vỡ bởi hóa chất thì mọi nỗ lực marketing, mọi câu chuyện thương hiệu đều vô nghĩa.

Cũng tại tọa đàm, TS. Nguyễn Hoàng Chinh, Trung tâm nghiên cứu các sản phẩm sinh học bền vững trường ĐH Deakin, Úc, đã trao đổi về chủ đề khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong sản xuất xanh. Theo TS. Chinh, Việt Nam đang đứng trước một nghịch lý lớn: lãng phí hàng chục triệu tấn phụ phế phẩm mỗi năm. TS. Chinh đã gợi mở hướng để các startup có thể biến nguồn ‘rác’ khổng lồ này thành một ‘mỏ vàng’, thúc đẩy nền kinh tế tuần hoàn và cạnh tranh sòng phẳng trên thị trường quốc tế. Chìa khóa để giải quyết bài toán này nằm ở việc chuyển đổi tư duy từ kinh tế tuyến tính sang kinh tế tuần hoàn.

Để biến ý tưởng thành hiện thực, TS. Nguyễn Hoàng Chinh đề xuất, Việt Nam cần một hệ sinh thái hỗ trợ hiệu quả, dựa trên mô hình hợp tác “kiềng ba chân”: Chính phủ – Viện nghiên cứu – Doanh nghiệp. Sự hợp tác này giúp giảm chi phí đầu tư riêng lẻ cho từng doanh nghiệp, đẩy nhanh quá trình chuyển giao công nghệ và tạo ra một môi trường đổi mới sáng tạo sôi động.

TS. Đinh Hùng Cường cũng đề xuất một mô hình hỗ trợ “công thức 4 chân” để tạo ra một hệ sinh thái hỗ trợ thông minh cho các nhà sáng tạo Việt. Cụ thể, nhà nước cần xây dựng các phòng thí nghiệm mở (Open Lab) dùng chung, có một cơ chế tài chính linh hoạt, cho phép các nhà nghiên cứu được “ghi nợ” chi phí và chỉ hoàn trả khi dự án thành công.

Cuối cùng, các chuyên gia đều nhấn mạnh rằng, để hỗ trợ các nhà sáng tạo Việt Nam, cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa Chính phủ, Viện nghiên cứu và Doanh nghiệp. Sự hợp tác này sẽ giúp tạo ra một môi trường đổi mới sáng tạo sôi động, hỗ trợ các nhà sáng tạo Việt Nam phát triển và thành công.

Một cuộc họp khác cũng đã diễn ra để mang lại nhiều giải pháp phát triền hơn cho các doanh nghiệp.
Trong trao đổi khác, PGS-TS Trần Văn Lang và PGS-TS Lê Duy Khôi cũng đem lại cái nhìn tổng quan về phát triển bền vững ở Việt Nam.

]]>
Nông sản Việt tăng tốc xuất khẩu với sản xuất xanh https://kinhtetieudung.com/nong-san-viet-tang-toc-xuat-khau-voi-san-xuat-xanh/ Sun, 27 Jul 2025 01:15:06 +0000 https://kinhtetieudung.com/nong-san-viet-tang-toc-xuat-khau-voi-san-xuat-xanh/

Ở thành phố Cần Thơ, một trong những thành phố trọng điểm của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, việc áp dụng các tiêu chuẩn canh tác như VietGAP và GlobalGAP đã trở thành xu hướng tất yếu đối với ngành nông nghiệp. Qua việc áp dụng những tiêu chuẩn nghiêm ngặt này, nhiều loại nông sản của Việt Nam đã trải qua một quá trình chuyển mình đáng kể.

Việc tuân thủ các quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP không chỉ giúp nâng cao chất lượng của các sản phẩm nông nghiệp mà còn mở ra cơ hội cho chúng tiến vào thị trường quốc tế. Các sản phẩm này không chỉ đáp ứng được nhu cầu của khách hàng trong nước mà còn chinh phục được những khách hàng khó tính ở thị trường quốc tế.

Đặc biệt, sự thay đổi vượt bậc trong ngành nông nghiệp của thành phố Cần Thơ thể hiện rõ ở chất lượng sản phẩm và khả năng cạnh tranh trên thị trường toàn cầu. Khi áp dụng các tiêu chuẩn cao trong sản xuất, các nông hộ và doanh nghiệp không chỉ tạo ra sản phẩm đạt chất lượng mà còn xây dựng được uy tín và thương hiệu trên thị trường.

Tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP tập trung vào việc đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, và sức khỏe cho người tiêu dùng. Đồng thời, các tiêu chuẩn này yêu cầu quá trình sản xuất phải minh bạch, có thể kiểm tra và đánh giá qua các quy trình nghiêm ngặt.

Ngoài ra, việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP tại Cần Thơ cũng góp phần thúc đẩy quá trình xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp của Việt Nam. Khi có chứng nhận về chất lượng và an toàn thực phẩm, các sản phẩm này sẽ dễ dàng tiếp cận và chinh phục các thị trường khó tính như Mỹ, Châu Âu, và Nhật Bản.

Tổng thể, việc áp dụng tiêu chuẩn canh tác VietGAP và GlobalGAP tại thành phố Cần Thơ đã đánh dấu một bước tiến quan trọng trong phát triển nông nghiệp của Việt Nam. Qua việc nâng cao chất lượng sản phẩm và khả năng cạnh tranh, ngành nông nghiệp không chỉ góp phần vào sự tăng trưởng kinh tế mà còn khẳng định vị thế của Việt Nam trên thị trường nông sản quốc tế.

]]>