Tỉnh Tây Ninh sẽ trở thành tâm điểm mới của bản đồ giải trí Việt vào tối ngày 9/8 sắp tới khi tổ chức đại nhạc hội quy mô lớn mang tên ‘Khơi mạch nguồn Di sản – Vững bước Kỷ nguyên mới’ tại T&T City Millennia, xã Cần Giuộc. Sự kiện này hứa hẹn sẽ đem lại những trải nghiệm nghệ thuật đặc biệt với sự góp mặt của (S)TRONG Trọng Hiếu cùng công nghệ trình diễn hiện đại bậc nhất.

Bên cạnh đó, chương trình còn thu hút sự chú ý của đông đảo khán giả với màn trình diễn của hơn 1.000 drone lần đầu tiên xuất hiện tại Đông Nam Á. Đây là một trong những sự kiện đáng chú ý khi mà nhiều sân khấu nghệ thuật lớn gần đây đã tập trung về phía Bắc. Sự xuất hiện của (S)TRONG Trọng Hiếu trong đêm nhạc này càng làm tăng sự kỳ vọng của khán giả. Anh vừa ra mắt ca khúc ‘Kho Báu’ – một bản hit pop ballad đậm chất hoài niệm, đánh dấu 10 năm hoạt động nghệ thuật của mình. Bài hát đã đạt No.1 trên các bảng xếp hạng âm nhạc tại Việt Nam và trở thành bản hit trên các nền tảng mạng xã hội.

Việc ‘Kho Báu’ có thể được trình diễn trên đại sân khấu ngoài trời tại T&T City Millennia càng làm tăng sự kỳ vọng của khán giả. Điểm nhấn của chương trình nằm ở việc sử dụng công nghệ trình diễn hiện đại, nổi bật là màn trình diễn hơn 1.000 drone, lần đầu tiên xuất hiện tại Đông Nam Á, hứa hẹn sẽ tạo nên những khoảnh khắc thị giác ấn tượng. Sân khấu của sự kiện được thiết kế theo mô hình đa tầng, mở rộng trải nghiệm nghệ thuật.

Ngoài ra, sự kiện còn bao gồm lễ ra mắt hai công trình biểu tượng của đại đô thị: Millennia Journey và Dòng sông Ánh sáng. Điều đặc biệt của chương trình này là việc mở cửa miễn phí cho cộng đồng, thể hiện tinh thần kết nối và lan tỏa nghệ thuật đến với người dân. Sự kiện tại T&T City Millennia được kỳ vọng sẽ là ‘mảnh đất vàng’ để các nghệ sĩ tỏa sáng và để Tây Ninh trở thành điểm hẹn nghệ thuật mới của phía Nam.

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế của mình tại Hồng Kông, một trong những thiên đường ẩm thực quốc tế. Đây là nơi mà các tín đồ ẩm thực có thể dễ dàng tìm thấy và trải nghiệm các món ăn đặc trưng từ khắp nơi trên thế giới. Vào năm 2016, đầu bếp nổi tiếng quá cố người Mỹ Anthony Bourdain, một fan ruột của ẩm thực Việt Nam, đã mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama xuất hiện trong tập phim tài liệu về Hà Nội. Điều này một lần nữa khẳng định sự yêu mến và đánh giá cao của quốc tế đối với ẩm thực Việt Nam.

Tại Hồng Kông, mặc dù cộng đồng người Việt chỉ khoảng 12.000 người, chiếm 0,16% tổng dân số, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn đang phát triển và đóng vai trò không thể thay thế đối với giới sành ăn ở đây. Cây bút chuyên về ẩm thực Ashlyn Chak cho biết, mặc dù số lượng nhà hàng phục vụ món ăn Việt khá khiêm tốn so với nhà hàng Đông Nam Á khác, nhưng hương vị đích thực của ẩm thực Việt vẫn tỏ ra nổi bật ở đây nhờ độ tươi ngon, cân bằng, tinh tế, hình thức và cách trình bày khác biệt.

Nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông đã trở thành địa chỉ quen thuộc của cư dân và nhân viên văn phòng mê đồ ăn Việt. Nhà hàng Bếp Việt của Raymond Wong, khai trương từ cách đây 11 năm, nổi tiếng với hương vị đậm chất Việt nhờ hơn 70% nguyên liệu nhập trực tiếp từ Việt Nam. Còn nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine của Kenny Tse, mở từ năm 2017, chuyên phục vụ các món ăn như bún chả, bún riêu, bún thịt nướng và bánh mì thịt heo quay. Nhà hàng Ăn Chơi của Kay Mai, khai trương tại khu phố sầm uất Sheung Wan vào năm 2023, chuyên trị món bánh mì trứ danh nhà làm.

Các nhà sáng tạo nội dung và doanh nhân người Việt tại Hồng Kông cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam. Kiki Phùng, nhà sáng tạo nội dung gốc Việt, sở hữu kênh Instagram với hơn 68.000 người theo dõi, đã khai trương nhà hàng Bánh mì Nếm tại quận Loan Tể, chuyên tập trung vào các món ăn miền Nam đậm đà.

Mặc dù vẫn còn một số người nghĩ rằng đồ ăn Việt Nam rẻ và có chất lượng thấp, nhưng các doanh nhân và nhà sáng tạo người Việt tại Hồng Kông đang nỗ lực thay đổi quan niệm này. Họ cho biết, món ăn Việt cần rất nhiều thời gian và công sức để chế biến, với sự chú trọng vào hương vị và gia vị. Qua đó, có thể thấy rằng sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam đã tạo nên một dấu ấn riêng và đang ngày càng được yêu thích tại Hồng Kông.

Ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông không chỉ dừng lại ở các nhà hàng, mà còn lan tỏa qua các kênh truyền thông và mạng xã hội. Các blogger và reviewer ẩm thực đang tích cực giới thiệu và đánh giá các món ăn Việt tại Hồng Kông, giúp thu hút thêm nhiều người quan tâm và yêu thích ẩm thực Việt.

Trong tương lai, có thể thấy rằng ẩm thực Việt Nam sẽ tiếp tục phát triển và khẳng định vị thế của mình tại Hồng Kông. Với sự đa dạng và phong phú của các món ăn, cùng với sự nỗ lực của các doanh nhân và nhà sáng tạo người Việt, ẩm thực Việt Nam sẽ tiếp tục là một phần quan trọng của bức tranh ẩm thực đa sắc màu tại Hồng Kông.

Bánh mì Việt Nam đã vinh dự được xếp hạng thứ 7 trong danh sách 100 món ăn đường phố ngon nhất châu Á, được công bố bởi trang ẩm thực uy tín TasteAtlas. Đây là đại diện duy nhất của Đông Nam Á góp mặt trong top 10 của danh sách này, khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Chiếc bánh mì giòn rụm, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh giòn và phần nhân bên trong, đã một lần nữa đưa ẩm thực Việt Nam lên vị trí đáng tự hào. Quá trình để đạt được vị trí này không hề đơn giản, mà là một hành trình dài và phong phú, bắt đầu từ những gánh hàng rong nép bên hè phố, làm nên lịch sử cho ẩm thực đường phố Việt Nam.

Bánh mì Việt Nam không chỉ là một món ăn đơn thuần, mà còn là biểu tượng của văn hóa và lịch sử. Từ những ngày đầu khi mới xuất hiện, bánh mì đã nhanh chóng trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người Việt. Với sự thích nghi và sáng tạo, người Việt đã biến bánh mì thành một món ăn đặc trưng, phù hợp với khẩu vị và phong cách ẩm thực riêng của mình.

Ngày nay, bánh mì không chỉ được tìm thấy ở các quán ăn đường phố, mà còn xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp và trên các thực đơn của các nhà hàng quốc tế. Sự phổ biến và yêu thích của bánh mì đã giúp nó trở thành một trong những đại diện tiêu biểu cho ẩm thực Việt Nam, bên cạnh các món ăn nổi tiếng khác như phở, bún chả và gỏi cuốn.

Xếp hạng của TasteAtlas không chỉ là một sự công nhận, mà còn là một động lực để ẩm thực Việt Nam tiếp tục phát triển và tỏa sáng trên bản đồ ẩm thực thế giới. Bánh mì Việt Nam, với vị trí thứ 7 trong danh sách này, đã chứng minh rằng ẩm thực đường phố Việt Nam không chỉ phong phú và đa dạng, mà còn có sức hút mạnh mẽ với thực khách quốc tế.

Để đạt được thành công này, không thể không nhắc đến sự đóng góp của các nghệ nhân, người bán hàng rong và các đầu bếp Việt Nam, những người đã không ngừng sáng tạo và hoàn thiện công thức, kỹ thuật và cách trình bày bánh mì. Họ đã giúp bánh mì trở thành một thương hiệu ẩm thực đặc trưng của Việt Nam, mang đậm tinh thần và bản sắc của người Việt.

Bánh mì Việt Nam tại vị trí thứ 7 trong danh sách 100 món ăn đường phố ngon nhất châu Á của TasteAtlas là một niềm tự hào không chỉ cho người Việt Nam, mà còn cho tất cả những người yêu ẩm thực đường phố. Đây là một minh chứng cho sự phát triển và sức hút của ẩm thực Việt Nam, cũng như tiềm năng quảng bá và phát triển của các món ăn đường phố Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Ngành du lịch Việt Nam hiện đang có cơ hội tăng trưởng mạnh mẽ với hai hướng đi chính: tăng cường trải nghiệm cho du khách nội địa và khai thác các thị trường quốc tế mới nổi. Nhu cầu du lịch nội địa đang tăng vọt, đặc biệt là trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9. Thủ đô Hà Nội đang nổi lên như một điểm đến hàng đầu, vượt qua các thành phố khác như Đà Lạt, Đà Nẵng và TP Hồ Chí Minh.

Dữ liệu từ các nền tảng đặt dịch vụ trực tuyến như Booking.com và Agoda cho thấy lượng tìm kiếm chỗ ở tại Hà Nội đã tăng vọt, đạt mức tăng trưởng lên đến 4.418% so với cùng kỳ năm ngoái. Sự tăng trưởng này có thể được lý giải bằng các hoạt động trọng điểm diễn ra tại Hà Nội, bao gồm lễ diễu binh kỷ niệm 80 năm Quốc khánh và chuỗi sản phẩm du lịch mới do thành phố triển khai. Các tour đến Hà Nội chiếm tới 30-40% tổng sản phẩm nội địa dịp lễ này, cao hơn nhiều so với tỷ trọng 20-25% cùng kỳ các năm trước.

Hà Nội không chỉ sở hữu hệ sinh thái di tích, ẩm thực và nghệ thuật truyền thống phong phú mà còn chủ động tung ra hàng loạt sản phẩm mới để đón cao điểm du lịch. Thành phố đã công bố nhóm 20 sản phẩm du lịch đêm tiêu biểu và khai trương các tuyến tàu du lịch mới. Điều này đã tạo ra một sự thay đổi đáng kể trong cách tiếp cận du lịch của người dân, khi mà xu hướng du lịch của người Việt cũng đang thay đổi đáng kể.

Theo đó, 58% du khách đi du lịch vì đam mê ẩm thực và sự gia tăng rõ rệt của mô hình ‘du lịch chậm’, nơi du khách ưu tiên hòa mình vào văn hóa địa phương và thiên nhiên. Xu hướng này mở ra cơ hội cho các điểm đến như Hà Nội, nơi mà văn hóa và ẩm thực truyền thống vẫn còn được giữ gìn và phát triển.

Bên cạnh thị trường nội địa, Việt Nam cũng có cơ hội lớn từ các thị trường quốc tế mới nổi, đặc biệt là các quốc gia Đông Âu như Nga, Kazakhstan, Belarus và Georgia. Báo cáo từ Yango Ads cho thấy nhóm du khách này đang chuyển dịch hành vi du lịch về phía Đông Nam Á, với Việt Nam nổi lên như một lựa chọn tiềm năng.

Nhóm khách này có đặc điểm trẻ, có khả năng chi tiêu tốt và ưu tiên những điểm đến ‘mới nhưng thân thiện’. Để tiếp cận hiệu quả nhóm khách này, Việt Nam cần triển khai chiến dịch quảng bá theo mùa từ sớm, nội dung bản địa hóa và tối ưu nền tảng di động. Điều này đòi hỏi sự thay đổi trong cách tiếp cận quảng bá du lịch, nhằm đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của du khách quốc tế mới nổi.

Với cảnh quan đa dạng, văn hóa giàu chiều sâu và mạng lưới dịch vụ đang được làm mới từng ngày, Việt Nam và đặc biệt là Hà Nội đang hội tụ đầy đủ điều kiện để đáp ứng đồng thời cả nhu cầu trải nghiệm ngắn hạn lẫn kỳ vọng phát triển du lịch bền vững trong dài hạn. Điều quan trọng là ngành du lịch cần tận dụng cơ hội này để phát triển bền vững và lâu dài.