Đặc sản

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực và đang tìm kiếm một món ăn vặt ngon, mứt dâu tằm Đà Lạt chắc chắn là một lựa chọn không tồi. Món ăn này không chỉ có hương vị ngọt ngào mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức…

Cơm cháy Ninh Bình đã trở thành một món ăn đặc sản không thể thiếu trong danh sách những món ngon phải thử khi đến với mảnh đất cố đô. Món ăn này không chỉ nổi tiếng với hương vị đậm đà, giòn tan mà còn là một trải nghiệm…

Hạt dẻ Sapa – một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất phía Bắc, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Mùa hạt dẻ Sapa thường rơi vào khoảng tháng 9 đến tháng 11 hàng năm, là thời điểm mà…

Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, không thể bỏ qua sự phong phú và đa dạng của các món ăn từ thủy sản. Một trong những nguyên liệu được yêu thích và sử dụng rộng rãi trong nhiều bữa cơm gia đình chính là tôm khô. Với vị ngọt…

Mộc nhĩ rừng Tây Bắc là một loại nấm mèo đặc sản được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều sản phẩm mộc nhĩ giả, kém chất lượng, gây khó khăn cho…

Trong thời đại sống khỏe, ăn uống không chỉ là việc cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn là cách để chúng ta tận hưởng cuộc sống. Món ăn vặt tại nhà đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người.…

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến, một nhà quản trị giỏi và có niềm đam mê ẩm thực lớn, thường xuyên chia sẻ trải nghiệm ăn uống trên mạng xã hội. Ông giới thiệu nhiều địa chỉ ăn ngon ở các địa phương, trong đó có xôi Yến Thịnh tại Nghệ An và một quán miến ngan trộn. Hoàng Nam Tiến ưu tiên các quán ăn đơn giản, mang đậm hương vị đặc sản địa phương.

Đầu bếp Chad Kubanoff, một người Mỹ sống tại TPHCM, gần đây khám phá ra bánh cuốn Cao Bằng – đặc sản ăn sáng của Việt Nam, sau hơn 10 năm ở đây. Được biết đến thông qua kênh YouTube của mình, anh thích thú với món ăn đặc biệt này. Bánh cuốn Cao Bằng được ăn kèm với nước xương ninh thay vì nước mắm pha, khác biệt với các loại bánh cuốn khác ở Việt Nam. Bên cạnh đó, vịt quay và phở trộn – đặc sản của Cao Bằng – cũng được gia đình anh thưởng thức với vị chua, ngọt và các gia vị độc đáo.

Cà na miền Tây – đặc sản từ trái cây dân dã
Cà na là loại quả bản địa ở miền Tây, mọc hoang nhiều năm và hiện được trồng rộng rãi. Có hai loại cà na phổ biến là cà na bản địa và cà na Thái. Loại cà na Thái có sản lượng và chất lượng cao hơn.
Các sản phẩm từ cà na như tươi, ngâm, ngào đường, đập dập rất được ưa chuộng. Các sản phẩm này được bán trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau, phổ biến ở các tỉnh miền Bắc và miền Tây.
Một số doanh nghiệp đã chế biến cà na thành nhiều món đặc sản với giá thành lên đến hàng chục, hàng trăm nghìn đồng.

Cá bống sông Đà – đặc sản thành phố, giá gần 200.000 đồng/kg, chỉ xuất hiện một lần mỗi năm. Cá bống đa dạng cách chế biến: kho tiêu, chiên giòn, chiên tỏi ớt.

Thịt chua Mường Vang, đặc sản Phú Thọ, chế biến truyền thống, đạt chuẩn OCOP, đảm bảo nguồn gốc và an toàn thực phẩm.