Cà na miền Tây – đặc sản từ trái cây dân dã
Cà na là loại quả bản địa ở miền Tây, mọc hoang nhiều năm và hiện được trồng rộng rãi. Có hai loại cà na phổ biến là cà na bản địa và cà na Thái. Loại cà na Thái có sản lượng và chất lượng cao hơn.
Các sản phẩm từ cà na như tươi, ngâm, ngào đường, đập dập rất được ưa chuộng. Các sản phẩm này được bán trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau, phổ biến ở các tỉnh miền Bắc và miền Tây.
Một số doanh nghiệp đã chế biến cà na thành nhiều món đặc sản với giá thành lên đến hàng chục, hàng trăm nghìn đồng.
