Giới thiệu

Biến nồi chiên không dầu thành “lò nướng” siêu chính xác để có trứng lòng đào mềm mịn mỗi lần. Thay vì đo giờ khi luộc trong nước, bạn chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian trên máy, giảm rủi ro vỏ nứt và trứng chín không đều.

Tại sao chọn nồi chiên không dầu?

• Kiểm soát nhiệt độ ổn định (140 °C thường là điểm khởi đầu tốt).
• Không cần nước sôi, tiết kiệm năng lượng và không gây bốc khói.
• Thời gian nấu ngắn, phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn.

Chuẩn bị trước khi nấu

1. Để trứng ra ngoài tủ lạnh ít nhất 15‑20 phút để đạt nhiệt độ phòng.
2. Không bọc giấy bạc hay giấy nướng – đặt trứng trực tiếp lên giỏ của nồi.

Bước thực hiện

1. Đặt nồi chiên ở nhiệt độ 140 °C.
2. Cho trứng vào giỏ, chế độ “air fry” trong 8 phút.
3. Hoàn tất, nồi sẽ tự tắt.

Làm lạnh nhanh để dừng quá trình chín

Trong lúc nồi chiên tắt, chuẩn bị một bát nước đá sạch. Ngay lập tức đưa trứng vào ngâm 2‑3 phút. Khi này lòng đỏ vẫn mềm dẻo, vỏ không bị nứt.

Điều chỉnh cho từng loại nồi và kích thước trứng

Mỗi mẫu nồi có công suất khác nhau; nếu kết quả chưa đạt, tăng/giảm thời gian 0.5‑1 phút hoặc nhiệt độ ±5 °C. Trứng lớn hơn có thể cần thêm 30‑45 giây.

Kết luận

Nồi chiên không dầu là công cụ tiện lợi giúp bạn làm trứng lòng đào “đúng chuẩn” mà không lo bốc khói hay lãng phí nước. Thử ngay và chia sẻ kinh nghiệm của bạn!