Chuối – một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng không phù hợp với tất cả mọi người. Tại Việt Nam, chuối là một trong những loại trái cây phổ biến và được ưa chuộng, với giá thành rẻ và sẵn có quanh năm. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tận hưởng lợi ích từ loại trái cây này.

Về giá trị dinh dưỡng, một quả chuối trung bình nặng khoảng 118 gram cung cấp khoảng 105 calo, 27 gram carbohydrate và 1,3 gram protein. Đặc biệt, chuối là nguồn cung cấp kali dồi dào, với khoảng 422mg kali trong một khẩu phần ăn. Ngoài ra, chuối còn chứa 0,6 mg sắt, 8 mg canxi, và giàu magie, folate, choline, vitamin C, vitamin B1, B2, PP.

Lợi ích của chuối có thể thay đổi tùy thuộc vào giai đoạn chín. Chuối xanh chứa nhiều tinh bột kháng và chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Chuối chín tới, với màu vàng nhạt và phần đầu vẫn còn một chút xanh nhẹ, chứa nhiều chất xơ và ít carbs, hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Trong khi đó, chuối chín hoàn toàn có sự cân bằng giữa tinh bột và đường, cung cấp lượng dinh dưỡng tối đa như kali, vitamin B6, và các chất chống oxy hóa.

Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn chuối chín vì hàm lượng carbohydrate cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu. Người bị suy thận cần chú ý đến lượng kali trong chuối, vì căn bệnh này khiến cơ thể không thể loại bỏ kali dư thừa ra khỏi máu. Người bị đau dạ dày cũng nên hạn chế ăn chuối tiêu chín và không nên ăn các loại chuối khác khi đói, vì có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày và khiến tình trạng viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn.

Để tận dụng tối đa lợi ích từ chuối, mỗi người cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi thêm chuối vào chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là những người có bệnh lý nền. Việc hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng và các giai đoạn chín khác nhau của chuối có thể giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích từ loại trái cây này.

Chuối – loại quả thường được gọi là “trái cây hạnh phúc” của Việt Nam, không chỉ có tác dụng cải thiện tâm trạng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phổi. Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Pratima Mishra chỉ ra rằng chuối chứa tryptophan, một chất giúp chuyển hóa serotonin trong cơ thể, từ đó giúp con người thư giãn và cảm thấy hạnh phúc hơn.

Ngoài ra, chuối còn giàu kali, chất xơ và vitamin C, một chất chống oxy hóa tốt giúp thúc đẩy sự giãn nở của phổi và bảo vệ chức năng của phổi. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chuối có thể giúp giảm nguy cơ mắc các triệu chứng như đờm, ho, khó thở ở bệnh hen suyễn.

Bên cạnh chuối, một số loại thực phẩm khác cũng có thể giúp giảm các triệu chứng này, chẳng hạn như cam, táo. Các chuyên gia về hô hấp cũng khuyến cáo rằng chế độ ăn uống là một trong những yếu tố quan trọng trong điều trị toàn diện các triệu chứng như đàm, ho, khó thở ở bệnh nhân mắc bệnh hô hấp mạn tính.

Người bệnh nên bổ sung các thực phẩm và hoa quả có tính chống oxy hóa chứa vitamin C, flavonoid. Ngoài việc chú ý đến chế độ ăn uống, người bệnh cũng cần quan tâm đến việc tìm ra nguyên nhân gốc rễ của bệnh và cách giải quyết nó.

Một số phương pháp điều trị hiện nay được nhiều bác sĩ và bệnh nhân tin tưởng và đã cho thấy hiệu quả vượt trội là sự kết hợp giữa Đông y và Tây y. Lá hen – một loại thảo dược quý được ví như “khắc tinh” của đàm, ho, khó thở, chứa các hoạt chất alpha và beta amyrin có tác dụng kháng Lipoxygenase, làm giảm quá trình tổng hợp Leukotriene.

Từ đó, lá hen giúp hỗ trợ giãn phế quản và chống viêm. Sản phẩm Bảo Khí Khang là sự kết hợp của cao lá hen với các thảo dược quý như cao Cốt khí củ, cao Antidi COPD, L-carnitine, Alpha Lipoic Acid,… được sản xuất trên dây chuyền đạt chuẩn GMP.

Bảo Khí Khang đã được ghi nhận về khả năng hỗ trợ cải thiện các triệu chứng như đàm, ho, khó thở rõ rệt và đã xuất sắc lọt vào ‘Top 10 Thương hiệu tiêu biểu Châu Á – Thái Bình Dương 2025’, khẳng định sự uy tín và chất lượng được người tiêu dùng tin tưởng.

Qua nghiên cứu lâm sàng, Bảo Khí Khang đã cho thấy hiệu quả hỗ trợ 96,7% người dùng giảm các triệu chứng đàm, ho, khó thở. Người tiêu dùng có thể tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm tại đây hoặc liên hệ với chuyên gia để được tư vấn cụ thể.

Xuất khẩu chuối và chanh dây đang trở thành những ngành hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, mang về hàng trăm triệu USD mỗi năm. Tuy nhiên, để đạt được mốc tỷ USD, Việt Nam cần đầu tư bài bản và mở rộng vùng trồng.

Theo Cục Trồng trọt, Việt Nam có hơn 1,3 triệu ha cây ăn quả với tổng sản lượng khoảng 15 triệu tấn mỗi năm. Trong đó, chuối chiếm 161.000 ha, với kim ngạch xuất khẩu đạt gần 380 triệu USD trong năm 2024, đưa Việt Nam trở thành nước xuất khẩu chuối lớn thứ 9 toàn cầu. Tuy nhiên, thu nhập bình quân từ trồng chuối hiện chỉ khoảng 2.400 USD một ha, thấp hơn nhiều so với tiềm năng.

Ông Phạm Quốc Liêm, Tổng giám đốc Unifarm, cho rằng nếu toàn ngành đồng thuận hướng đến sản xuất quy mô lớn, bài bản và áp dụng công nghệ, chuối hoàn toàn có thể trở thành ngành hàng tỷ USD, thậm chí vượt mốc 4 tỷ USD trong dài hạn. Unifarm đang triển khai mô hình trồng chuối công nghệ cao, với bộ tiêu chuẩn thống nhất từ giống, canh tác đến thu hoạch và truy xuất nguồn gốc.

Chanh dây cũng đang nổi lên như một ‘ngôi sao mới’ trong ngành xuất khẩu nông sản. Ông Nguyễn Mạnh Hùng, Chủ tịch HĐQT Nafoods, cho biết chỉ sau một thập kỷ, ngành chanh dây từ con số 0 vươn lên đạt doanh thu hàng trăm triệu USD một năm. Nếu thị trường Trung Quốc được mở cửa hoàn toàn và ngành được quy hoạch bài bản, chanh dây có thể cán mốc tỷ USD.

Tuy nhiên, ngành này vẫn còn nhiều điểm nghẽn, bao gồm vùng trồng chưa quy hoạch đồng bộ, chất lượng giống chưa ổn định, lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật. Để tháo gỡ, ông Hùng đề xuất quy hoạch vùng trồng hợp lý, kiểm soát chất lượng giống, siết chặt quản lý thuốc bảo vệ thực vật và tổ chức lại sản xuất.

Bên cạnh đó, dứa và dừa cũng được đánh giá là hai mặt hàng tiềm năng lớn. Với tốc độ tăng trưởng khoảng 6,3% mỗi năm, thị trường dứa toàn cầu trị giá gần 29 tỷ USD là cơ hội không nhỏ. Hiện nước dứa cô đặc của Doveco đã xuất khẩu sang hơn 50 quốc gia và được thị trường đánh giá cao.

Để nâng cao năng lực cạnh tranh, ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng Thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, cho rằng cần tháo nút thắt lớn nhất là đất đai, thông qua cơ chế thuê, đấu giá, cổ phần hóa đất công. Đồng thời, ngành này cần đầu tư vào giống, thủy lợi và công nghệ để bứt tốc.

Tuy nhiên, theo Cục Trồng trọt, một số thách thức nội tại đang cản trở sự bứt phá của trái cây Việt. Điển hình là tình trạng vi phạm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, ghi nhãn sai quy cách, quản lý lỏng lẻo sau cấp mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói… dẫn đến việc bị thị trường Trung Quốc cảnh báo hoặc thu hồi mã.

Để khắc phục, cơ quan này đề xuất tổ chức lại sản xuất theo hướng hợp tác xã làm nòng cốt, tăng giám sát tại vùng trồng, đồng thời nâng cao năng lực cán bộ địa phương và doanh nghiệp trong việc tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế.

Ông Ngô Quốc Tuấn, Trung tâm Kiểm dịch thực vật sau nhập khẩu II, nhấn mạnh vai trò sống còn của việc tuân thủ quy định kiểm dịch, nhất là với thị trường Trung Quốc. Doanh nghiệp cũng phải đồng hành chặt với hợp tác xã để duy trì mã số vùng trồng, đảm bảo truy xuất nguồn gốc – điều kiện tiên quyết để giữ được thị trường lâu dài.