Lâm Đồng, một tỉnh nằm ở vùng Tây Nguyên của Việt Nam, đang nổi lên như một ‘thiên đường du lịch’ mới với vẻ đẹp đa dạng và ẩm thực phong phú. Sau khi sáp nhập với Bình Thuận và Đắk Nông, tỉnh Lâm Đồng mới có diện tích hơn 24.000 km2, trở thành tỉnh có diện tích tự nhiên lớn nhất cả nước. Với đường biên giới trên bộ dài 140km và trên biển 192km, Lâm Đồng trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thích khám phá.

Nổi bật trong vùng đất này là đảo Phú Quý, một đặc khu thuộc tỉnh Bình Thuận, cách thành phố Phan Thiết khoảng 60 km. Với vị trí địa lý độc đáo, đảo Phú Quý sở hữu vẻ đẹp hoang sơ và khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm. Du khách có thể di chuyển đến đảo bằng tàu cao tốc từ cảng Phan Thiết, mất khoảng hơn 2 tiếng.

Trên đảo, du khách có thể khám phá nhiều thắng cảnh đẹp như chùa Linh Sơn, vịnh Triều Dương, Bãi Nhỏ – Gành Hang và Cột cờ chủ quyền thiêng liêng của Tổ quốc. Ngoài ra, đảo Phú Quý còn nổi tiếng với nhiều hoạt động dưới biển như lặn với bình khí (scuba diving) và lặn tự do (freediving).

Bên cạnh vẻ đẹp tự nhiên và hoạt động giải trí, đảo Phú Quý còn cuốn hút du khách bởi ẩm thực trứ danh. Một số món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến đây bao gồm cua mặt trăng, cua huỳnh đế, ốc giác và cá mú đỏ.

Cua mặt trăng là loài hải sản quý hiếm chỉ xuất hiện theo mùa, sống ẩn mình dưới các rạn san hô quanh đảo. Thịt cua mặt trăng trắng mịn, ngọt lịm và có gạch vàng ươm.

Cua huỳnh đế là món ăn cực kì đắt đỏ và khá nổi tiếng trên thế giới. Món ăn này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, nhưng cua hấp vẫn là cách làm đơn giản nhất, giữ trọn hương vị nguyên bản.

Ốc giác là một trong những đặc sản được bày bán khá nhiều ở đảo Phú Quý. Món gỏi ốc giác có vị chua chua, ngọt ngọt, phần thịt ốc dai dai, sần sật.

Cá mú đỏ là loài cá hiếm và có giá trị vô cùng đắt đỏ, cá mú đỏ có thịt chắc, dai, ngọt mà không hề ngấy. Món cá mú đỏ hấp xì dầu, cháo cá mú đỏ, gỏi cá sashimi… là những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Khi đi đảo Phú Quý, du khách cần lưu ý một số điều như đặt vé tàu sớm, chuẩn bị thuốc và tránh đi vào ngày biển động. Ngoài ra, du khách nước ngoài cần làm thủ tục trước khi ra đảo.

Với vẻ đẹp đa dạng và ẩm thực phong phú, Lâm Đồng và đảo Phú Quý đang trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thích khám phá và trải nghiệm.

Sự sáp nhập ba tỉnh Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận đang mở ra một hướng đi mới cho ngành du lịch, tạo thế ‘kiềng 3 chân’ đầy hứa hẹn. Theo các chuyên gia, việc kết hợp giữa du lịch biển, cao nguyên và sinh thái sẽ giúp tỉnh Lâm Đồng mới trở thành một điểm đến du lịch tổng hợp có sức cạnh tranh mạnh mẽ.

Hiện tại, Lâm Đồng sở hữu 4.203 cơ sở lưu trú du lịch với tổng số 66.023 phòng, trong đó có 110 khách sạn từ 3 đến 5 sao với 11.266 phòng. Bình Thuận có hơn 600 cơ sở lưu trú du lịch với 17.658 phòng, nổi tiếng với Khu du lịch quốc gia Mũi Né, đảo Phú Quý. Đắk Nông nổi tiếng với các khu du lịch sinh thái, thác nước hùng vĩ và hang động núi lửa độc đáo.

Sự đa dạng về địa hình, khí hậu và văn hóa sẽ cho phép phát triển nhiều loại hình du lịch khác nhau, từ du lịch nghỉ dưỡng, du lịch sinh thái, du lịch nông nghiệp đến du lịch văn hóa và du lịch thể thao mạo hiểm. Du khách sẽ có thể trải nghiệm một hành trình độc đáo từ khí hậu mát mẻ của cao nguyên Lâm Đồng đến những bãi biển tuyệt đẹp của Phan Thiết – Mũi Né.

Với sự kết hợp giữa du lịch biển của Bình Thuận, du lịch cao nguyên của Lâm Đồng và du lịch sinh thái của Đắk Nông, tỉnh Lâm Đồng mới sẽ trở thành một điểm đến du lịch tổng hợp có sức cạnh tranh mạnh mẽ không chỉ trên thị trường nội địa mà còn vươn tầm quốc tế.

Để phát huy tối đa tiềm năng của tỉnh Lâm Đồng mới, các chuyên gia khuyến nghị tỉnh cần xác lập tầm nhìn phát triển mới với vị thế là cực tăng trưởng du lịch mới của vùng Nam Trung Bộ mang tầm quốc gia. Cần tập trung chú trọng phát triển các nhóm sản phẩm du lịch phù hợp với xu hướng mới của thị trường, như du lịch chăm sóc sức khỏe, du lịch chữa lành, du lịch trải nghiệm và du lịch xanh.

Việc phát triển các sản phẩm du lịch này không chỉ đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Đồng thời, cần định vị lại chuỗi giá trị du lịch di sản, du lịch sinh thái, du lịch nông nghiệp nông thôn, du lịch cộng đồng và du lịch sự kiện.

Tỉnh Lâm Đồng mới sẽ có diện tích 24.233 km², dân số gần 3,9 triệu người, quy mô kinh tế trên địa bàn (GRDP) đạt 320.000 tỷ đồng. Với sự sáp nhập này, tỉnh sẽ là địa phương hiếm hoi cùng lúc sở hữu rừng, biển, cửa khẩu, cảng biển; đồng thời là thủ phủ của nhiều loại cây công nghiệp, cây ăn trái và ngành công nghiệp bauxite.