Bảo quản thực phẩm – Kinhtetieudung.com https://kinhtetieudung.com Cập nhật tin tức kinh tế tiêu dùng, phân tích xu hướng thị trường, đánh giá sản phẩm và dịch vụ Tue, 26 Aug 2025 17:11:49 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/kinhtetieudung/2025/08/kinhtetieudung.svg Bảo quản thực phẩm – Kinhtetieudung.com https://kinhtetieudung.com 32 32 Tin nóng 24/7: Cập nhật giải trí, cảnh báo mùa mưa bão và bí mật về Paris https://kinhtetieudung.com/tin-nong-24-7-cap-nhat-giai-tri-canh-bao-mua-mua-bao-va-bi-mat-ve-paris/ Tue, 26 Aug 2025 17:11:41 +0000 https://kinhtetieudung.com/tin-nong-24-7-cap-nhat-giai-tri-canh-bao-mua-mua-bao-va-bi-mat-ve-paris/

Trong thời gian gần đây, cộng đồng mạng đã chứng kiến sự lan truyền nhanh chóng của nhiều tin tức thú vị và hình ảnh đẹp liên quan đến các vấn đề xã hội, giải trí, và đời sống hàng ngày.

Trong lĩnh vực giải trí, sự quan tâm của công chúng đã đổ dồn vào nữ MC xinh đẹp Ngô Mai Phương của VTV khi cô chia sẻ những hình ảnh đầy xúc động trong quá trình vượt cạn. Những hình ảnh này đã nhanh chóng thu hút sự chú ý lớn từ cộng đồng mạng và trở thành một trong những chủ đề nóng được bàn tán rộng rãi.

Trên trang cá nhân, Hoa hậu Hương Giang đăng tải hai con gái: Tiểu Panda (phải) và Polar. Hiện tại, Tiểu Panda có chiều cao 1m75. Ảnh: FB Hương Giang.
Trên trang cá nhân, Hoa hậu Hương Giang đăng tải hai con gái: Tiểu Panda (phải) và Polar. Hiện tại, Tiểu Panda có chiều cao 1m75. Ảnh: FB Hương Giang.

Cùng với đó, diễn viên Ốc Thanh Vân cũng gây chú ý khi xuất hiện với vẻ ngoài mới, nhuộm da nâu và trang điểm theo phong cách Âu Mỹ cho một dự án điện ảnh. Sự thay đổi này đã khiến công chúng bày tỏ sự quan tâm và tò mò về dự án mà cô tham gia.

Ngoài ra, một hình ảnh của một cô gái trẻ tắm suối với trang phục gây tranh cãi cũng nhanh chóng lan truyền và gây nên nhiều ý kiến trái chiều trên cộng đồng mạng. Sự việc này một lần nữa cho thấy sự quan tâm của công chúng đến các vấn đề liên quan đến đời sống và văn hóa của người nổi tiếng cũng như những cá nhân trên mạng xã hội.

Không chỉ tập trung vào người nổi tiếng, đời sống của các ngôi sao và gia đình họ cũng luôn là tâm điểm của dư luận. Mới đây, con gái của mỹ nhân ‘Cổng mặt trời’ Kha Ly – bé Lita vừa tròn 1 tuổi và đã có những buổi lễ sinh nhật hoành tráng, thu hút sự quan tâm của công chúng.

Trước đó, Hương Giang cho biết, chiều cao của cô là 1m8 nhưng lúc học lớp 9 cô mới cao 1m65, trong khi Tiểu Panda cao 1m7 từ năm 11 tuổi. Ảnh: FB Hương Giang.
Trước đó, Hương Giang cho biết, chiều cao của cô là 1m8 nhưng lúc học lớp 9 cô mới cao 1m65, trong khi Tiểu Panda cao 1m7 từ năm 11 tuổi. Ảnh: FB Hương Giang.

Bên cạnh những tin tức về giải trí và người nổi tiếng, các vấn đề về an toàn thực phẩm và công nghệ cũng nhận được sự quan tâm rộng rãi. Thông tin về dị vật giống dòi trong bữa ăn tại Công ty Unico Global YB ở Lào Cai và hàng chục người ở Đắk Lắk nhập viện sau khi ăn bánh mì đã được chia sẻ rộng rãi trên các nền tảng trực tuyến.

Không chỉ vậy, các chuyên gia an ninh mạng cũng cảnh báo về những chiêu lừa đảo trực tuyến mới và những ứng dụng có thể khiến tài khoản của người dùng bị bay sạch. Những thông tin này nhằm nâng cao cảnh giác của công chúng trước những rủi ro trên môi trường mạng.

Cuối cùng, không thể không nhắc đến những tin tức về sự kiện và đời sống hàng ngày. Tòa nhà ‘Hàm cá mập’ đã cơ bản phá dỡ xong sau gần một tháng tháo dỡ. Những thiết bị điện tử không thể thiếu trong mùa mưa bão cũng được nhiều người quan tâm. Đồng thời, những thông tin về thủ đô Paris và một số sự thật thú vị cũng như đám cưới của cặp đôi sau ngày bão đã gây xôn xao mạng xã hội.

Tòa nhà "Hàm cá mập" đã căn bản phá dỡ xong
Tòa nhà “Hàm cá mập” đã căn bản phá dỡ xong

Bên cạnh đó, nhiều thông tin về ô tô, công nghệ, và các vấn đề khác cũng được chia sẻ trên các nền tảng trực tuyến.

]]>
Phát hiện phương pháp bảo quản xoài tươi lâu hơn bằng ozone https://kinhtetieudung.com/phat-hien-phuong-phap-bao-quan-xoai-tuoi-lau-hon-bang-ozone/ Wed, 06 Aug 2025 11:57:17 +0000 https://kinhtetieudung.com/phat-hien-phuong-phap-bao-quan-xoai-tuoi-lau-hon-bang-ozone/

Một nghiên cứu gần đây của Đại học Edith Cowan (Australia) đã tìm ra một phương pháp đơn giản chỉ kéo dài 10 phút có thể tạo nên bước đột phá trong việc bảo quản sau thu hoạch cho ngành trồng và kinh doanh xoài. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện rằng việc nhúng xoài vào nước có pha ozone trước khi đưa vào kho lạnh có thể kéo dài đáng kể thời gian bảo quản và giảm tỷ lệ hư hỏng.

(Ảnh: ECU)
(Ảnh: ECU)

Phương pháp này, gọi là “ozone hóa trong nước” (aqueous ozonation), đã được chứng minh giúp xoài giữ được độ tươi ngon lên đến 28 ngày, gấp đôi thời gian bảo quản hiện tại, đồng thời giảm 40% tình trạng tổn thương do lạnh. Dưới sự dẫn dắt của Tiến sĩ Mekhala Vithana từ Trường Khoa học của ECU, nghiên cứu đã được thử nghiệm trên giống xoài Kensington Pride – giống xoài phổ biến nhất tại Australia.

Trái xoài được ngâm trong nước ozone trong vòng 10 phút rồi đưa vào kho lạnh ở nhiệt độ 5°C – vốn là mức nhiệt được coi là quá lạnh đối với các loại trái cây nhiệt đới. Thông thường, xoài Kensington Pride chỉ có thể bảo quản trong khoảng hai tuần ở 13°C trước khi bắt đầu chín. Tuy nhiên, với phương pháp ozone hóa, các nhà nghiên cứu có thể bảo quản xoài ở 5°C đến 28 ngày mà tổn thương do lạnh lại giảm rõ rệt so với trái không xử lý.

Kết quả nghiên cứu mở ra hướng đi mới cho bài toán thất thoát thực phẩm trong chuỗi cung ứng xoài, đặc biệt khi nhu cầu tiêu thụ xoài toàn cầu đang gia tăng, đồng nghĩa với lượng rác thải thực phẩm cũng ngày càng lớn. Tại Australia, khoảng 20% sản lượng xoài bị thất thoát sau thu hoạch. Riêng nhóm rau quả đã chiếm khoảng một nửa tổng lượng thực phẩm lãng phí trên toàn quốc.

Bảo quản lạnh là yếu tố then chốt để kéo dài thời gian lưu thông sản phẩm ra thị trường. Nhưng xoài rất nhạy cảm với nhiệt độ thấp và tổn thương do lạnh sẽ gây hại cho vỏ và chất lượng trái, khiến sản phẩm mất giá trị thương mại và góp phần vào tình trạng lãng phí thực phẩm trên diện rộng.

Nghiên cứu cho thấy ozone hóa trong nước là phương pháp bền vững và tiết kiệm, có thể dễ dàng tích hợp vào dây chuyền xử lý hiện tại. Công nghệ này vốn đã được ứng dụng trong tiệt trùng rau quả thương mại và có thể dùng sau các bước xử lý nhiệt theo tiêu chuẩn kiểm dịch hoặc như một bước độc lập sau khi thu hoạch. Đại học Edith Cowan hy vọng nghiên cứu này sẽ giúp giảm thiểu tình trạng lãng phí thực phẩm và tăng cường hiệu quả bảo quản cho ngành trồng và kinh doanh xoài.

]]>