Bánh Trung thu – Kinhtetieudung.com

Bánh Trung thu handmade: nguy cơ mất an toàn từ nguyên liệu không rõ nguồn gốc

Linh — Sat, 23 Aug 2025 06:33:26 +0000

Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi các doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… đồng loạt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Người tiêu dùng có thể tìm thấy các hộp bánh với giá từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí có những hộp bánh cao cấp trị giá lên đến 2 triệu đồng.

Các doanh nghiệp cũng đang đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả. Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm chính hãng, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành xu hướng nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm.

Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất. Điều này đặt ra một thách thức lớn đối với việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa Trung thu này.

Để đảm bảo an toàn, bà Minh khuyến cáo người tiêu dùng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Người tiêu dùng nên ưu tiên chọn mua bánh từ các cơ sở sản xuất uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo sức khỏe.

Trong nỗ lực đảm bảo an toàn thực phẩm, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’. Nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng của bánh trước khi mua. Việc đảm bảo an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của các cơ quan chức năng mà còn đòi hỏi sự cảnh giác và thông minh của người tiêu dùng. Bằng cách làm sạch thị trường và bảo vệ niềm tin, chúng ta có thể tạo ra một môi trường tiêu dùng an toàn và lành mạnh.

Tai Thong ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu Tinh Quang Đoàn Viên

Linh — Fri, 22 Aug 2025 05:12:59 +0000

Khi mùa thu về, ánh trăng tròn dần lên cao, đánh dấu sự trở lại của những giá trị gắn kết và vẻ đẹp truyền thống. Năm nay, thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu Malaysia, Tai Thong, tiếp tục giới thiệu bộ sưu tập đặc biệt, Tinh Quang Đoàn Viên, một sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật Gothic cổ điển, hiệu ứng Starlight Film hiện đại và chất liệu chế tác cao cấp.

Lễ hộp Trung Thu – Cát Quang Niên

Bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong bao gồm bốn mẫu bánh trung thu đặc biệt: Cát Quang Niên, Nhật Nguyệt Giao, Lục Bảo Tráp và Tích Niên Bảo. Mỗi mẫu bánh không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật mà còn là biểu tượng cho sự đoàn viên và gắn kết trong mùa trăng. Những chiếc bánh này thể hiện sự đa dạng về cả hình thức và ý nghĩa, từ đó đáp ứng được nhiều sở thích và mong muốn của người thưởng thức.

Cát Quang Niên với sắc xanh da trời thanh khiết, biểu tượng cho sự bình yên và những khởi đầu mới. Nhật Nguyệt Giao với màu xanh navy trầm lắng và sắc cam ánh vàng ấm rực, tượng trưng cho sự hòa hợp và viên mãn. Lục Bảo Tráp với sắc xanh lục bảo thanh tĩnh và họa văn chạm khắc tinh xảo, là biểu tượng cho sự phú quý và thịnh vượng. Tích Niên Bảo, với thiết kế bảo tráp sang trọng, là tặng phẩm cao cấp nhằm lưu giữ những giá trị vượt thời gian.

Lễ hộp Trung Thu – Tích Niên Bảo

Bên cạnh sự đa dạng về thiết kế, Tai Thong cũng giới thiệu ba hương vị mới trong mùa trăng năm nay, lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản. Những hương vị này bao gồm đậu đỏ Azuki bạch quả trứng muối, trà xanh đậu xanh vị chanh và khoai môn Okinawa sữa dừa trứng muối. Những hương vị này mang đến một trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế, thể hiện tinh thần Washoku trong từng nếp thưởng thức.

Lễ hộp Trung Thu – Nhật Nguyệt Giao

Mỗi thiết kế lễ hộp từ Tai Thong không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là biểu trưng của sự giao hòa giữa tinh hoa truyền thống và nét tinh tế của thời đại. Từng đường nét, sắc màu, hương vị đều là lời nhắn gửi đầy chân thành, thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho những mối giao tình sâu sắc nhất trong mùa trăng đoàn viên. Thông qua những chi tiết này, Tai Thong thể hiện sự hiểu biết về văn hóa và mong muốn mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

CEO, Co-Founder Tai Thong Bakery – Mr. Huy Nguyễn

Để tìm hiểu thêm về bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên và các sản phẩm của Tai Thong, khách hàng có thể truy cập vào trang web chính thức của thương hiệu hoặc liên hệ trực tiếp với đại lý phân phối. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những chiếc bánh trung thu độc đáo và tinh tế này, hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm đáng nhớ trong mùa trăng năm nay.

Lễ hộp Trung Thu – Lục Bảo Tráp

Bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong không chỉ là một sản phẩm bánh trung thu thông thường mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, một biểu tượng của sự đoàn viên và gắn kết trong mùa trăng. Với sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật Gothic cổ điển và hiệu ứng Starlight Film hiện đại, bộ sưu tập này chắc chắn sẽ mang đến một hành trình thị giác đầy cuốn hút và sang trọng cho những người yêu thích bánh trung thu.

Bánh Trung Thu Thập Cẩm Sò Điệp Chà Bông Gà Thượng Hạng

Thưởng thức Tết Trung thu với bộ sưu tập bánh Nguyệt Lộc Viên từ JW

Linh — Tue, 12 Aug 2025 03:43:05 +0000

Trong dịp Tết Trung thu sắp đến, việc tìm kiếm một món quà ý nghĩa và độc đáo là mối quan tâm của nhiều người. Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên chính là sự lựa chọn hoàn hảo, không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là một trải nghiệm đặc biệt và một lời chúc thịnh vượng gửi trao dưới ánh trăng.

Bộ sưu tập này bao gồm những hương vị bánh trung thu truyền thống thượng hạng, được tạo ra bằng sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu chất lượng và kỹ thuật làm bánh thủ công truyền thống. Mỗi chiếc bánh trong bộ sưu tập đều mang một hương vị riêng, từ cua bát bửu trứng muối, sò điệp than tre trứng muối, kim sa phô mai than tre đến hạt sen lá dứa trứng muối. Những chiếc bánh này không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực mà còn thể hiện sự tinh tế và quan tâm của người tặng.

Đặc biệt, Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên mang đến cho người mua hai lựa chọn hấp dẫn. Phiên bản hộp cao cấp: Mầm trăng & Nguyệt hoa, với giá 1.588.000 đồng (đã bao gồm VAT), bao gồm hộp 4 vị bánh và 2 màu sắc hộp khác nhau, là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn một món quà sang trọng và tinh tế.

Đối với những người muốn có một trải nghiệm hoàn hảo hơn, phiên bản giới hạn: Bội phúc kỳ viên, với giá 2.588.000 đồng (đã bao gồm VAT), bao gồm hộp 6 vị bánh cùng 6 vị trà tinh tuyển. Phiên bản này còn bao gồm thêm 2 vị bánh cao cấp và đậm vị truyền thống là yến sào thượng hạng trứng muối và đậu xanh lá dứa trứng muối. Đây chắc chắn là một món quà không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực mà còn thể hiện sự quan tâm và tinh tế của người tặng.

Để hoàn thiện trải nghiệm, bộ sưu tập còn bao gồm 6 loại trà kết hợp hoàn hảo với các vị bánh, gồm trà Tuyết Shan, trà Sen, trà Lài, Trà Oolong, trà xanh Thái Nguyên và Hồng Trà. Mỗi loại trà đều được tuyển lựa cẩn thận để mang đến hương vị tinh tế và hài hòa khi kết hợp với bánh trung thu.

Không chỉ là một món quà, bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên còn là một cách để kết nối và chia sẻ những khoảnh khắc lắng đọng, sum vầy dưới ánh trăng rằm của Tết Trung thu. Với sự đa dạng trong hương vị và sự tinh tế trong từng chi tiết, bộ sưu tập này chắc chắn sẽ mang đến những trải nghiệm đặc biệt và khó quên cho mọi người.

Hãy khám phá và trải nghiệm bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên ngay hôm nay để cảm nhận sự tinh tế và ý nghĩa của món quà này. Với thông tin chi tiết về giá cả và các lựa chọn tại địa chỉ website, bạn có thể dễ dàng tìm hiểu và đặt mua bộ sưu tập phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình.