Thời điểm hiện tại, tại Vườn quốc gia Xuân Thủy, tỉnh Ninh Bình, đang là mùa hoa sú vẹt nở rộ, tạo điều kiện thuận lợi cho người nuôi ong lấy mật. Hàng nghìn con ong đang bay lượn quanh các thùng ong, hình thành nên một bức tranh sinh động và nhộn nhịp của ngành nuôi ong trong vùng.
Vườn quốc gia Xuân Thủy, với hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú, cung cấp một môi trường lý tưởng cho ong lấy mật. Đặc biệt, vào mỗi mùa hoa sú vẹt nở, các chủ ong từ khắp nơi trên cả nước đều đưa đàn ong về đây để lấy mật. Ông Nguyễn Văn Tùng, một người nuôi ong có nhiều kinh nghiệm, cho biết ông đã đưa hơn 700 đàn ong về Vườn quốc gia Xuân Thủy để lấy mật. Tuy nhiên, mùa hoa sú vẹt năm nay không mấy thuận lợi do hoa nở muộn và số lượng hoa không nhiều, dẫn đến sản lượng mật ong giảm đáng kể. Ước tính, sản lượng mật ong vụ này chỉ khoảng 3 tạ, giảm mạnh so với các năm trước.
Nhằm hỗ trợ người nuôi ong, Vườn quốc gia Xuân Thủy đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực. Ngoài việc hỗ trợ người dân chọn vị trí đặt thùng ong để lấy mật hiệu quả, vườn quốc gia còn hỗ trợ về công nghệ chế biến và tăng cường quảng bá thương hiệu, giúp người nuôi ong mở rộng thị trường tiêu thụ. Vườn quốc gia Xuân Thủy đã xây dựng được thương hiệu mật ong vườn quốc gia đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Nhiều hộ trên địa bàn đã đáp ứng được các tiêu chuẩn về nuôi ong và chế biến mật ong, tham gia vào chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.
Theo ông Vũ Quốc Đạt, Phó Giám đốc Vườn quốc gia Xuân Thủy, mùa hoa sú vẹt năm nay có 17 chủ ong đưa khoảng 8.000 đàn ong về lấy mật. Sản lượng mật ước đạt từ 70-80 tấn. Vườn quốc gia cũng sẵn sàng chia sẻ quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận nhãn hiệu OCOP cho người dân, khuyến khích người dân tham gia chuỗi liên kết để cải thiện hình ảnh và nâng cao giá trị gia tăng.
Với những nỗ lực của Vườn quốc gia Xuân Thủy và người nuôi ong, mật ong sú vẹt đã trở thành một sản phẩm đặc trưng của vùng. Loại mật ong này được thị trường ưa chuộng do chất lượng cao và mùi thơm đặc trưng. Thông qua các hoạt động hỗ trợ của Vườn quốc gia Xuân Thủy, người nuôi ong tại đây hy vọng sẽ tiếp tục phát triển ngành nuôi ong, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và bảo tồn hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú.
