Nội dung chính
Nuôi tằm ướt bằng dâu đang giúp nông dân Bảo Lộc nâng năng suất kén lên tới 14 tấn/năm – con số ấn tượng gấp đôi so với phương pháp truyền thống.
Tại sao nuôi tằm bằng dâu ướt trở thành xu hướng mới?
Trong hơn 15 năm áp dụng, các hộ thành viên Hợp tác xã (HTX) Chiến Nhung đã chứng kiến tỷ lệ sống của tằm tăng lên 95% và chất lượng kén ổn định hơn 20% nhờ kỹ thuật ủ dâu ướt. So với cách truyền thống để lá dâu khô tự nhiên, việc cung cấp độ ẩm thích hợp giúp tằm phát triển nhanh, giảm chết non và tăng tỉ lệ làm kén.
Quy trình ủ dâu ướt – các bước thực hành
- Thu hoạch cành dâu: Cắt cành dâu tươi, không để lá bị vỡ.
- Đặt chồng dâu: Xếp dâu thành đống, cuống ở dưới, lá ở trên và phủ một lớp ni lông dày (~2 mm) để giữ ẩm.
- Ủ từ 3‑5 ngày: Dâu sẽ “bay bớt hơi”, tăng hàm lượng đạm và giảm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
- Phun sương trước khi cho tằm: Khi dâu đã ủ, phun một lượng nước nhẹ để duy trì độ tươi, đồng thời cung cấp độ ẩm cho tằm.
Nuôi tằm từ trứng – chuỗi cung cấp giống chất lượng
HTX Chiến Nhung không chỉ cung cấp dâu ướt, mà còn nuôi tằm con từ trứng tới khi đạt tuổi 4. Việc kiểm soát toàn bộ chu trình giúp đảm bảo nguồn giống sạch, giảm rủi ro chết non và chi phí nhập khẩu. Theo Giám đốc HTX Nguyễn Hữu Chiến, mỗi hộ thành viên thường nuôi 10 hộp tằm/lứa dâu; năm 2025, năng suất trung bình đạt 14 tấn kén, tăng 30 % so với năm 2022.
Lợi ích khi mua giống tằm con từ HTX
- Kiểm soát chất lượng trứng và môi trường ấp.
- Giảm tối đa nguy cơ lứa tằm kém, tránh lãng phí thời gian và chi phí.
- Hỗ trợ kỹ thuật liên tục từ đội ngũ chuyên gia HTX.
Đánh giá của các chuyên gia và triển vọng thị trường
Bà Đinh Thị Hạnh, Phó Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh, nhận xét: “Các HTX đã áp dụng kỹ thuật nuôi tằm ướt và nuôi tằm con đã nâng cao năng suất, đồng thời đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cho thị trường nội địa và xuất khẩu.” Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, nhu cầu tơ lụa sạch tăng 12 % trong năm 2025, mở ra cơ hội mở rộng quy mô cho các hộ nuôi tằm tại vùng cao nguyên.
Diệp Quỳnh
