Chad Kubanoff, một khách du lịch người Mỹ, vừa chia sẻ trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ của mình với món cháo lòng tại Việt Nam. Là một đầu bếp và chủ kênh YouTube nổi tiếng chuyên giới thiệu ẩm thực đường phố Việt Nam, Chad đã mô tả cháo lòng là một món ăn sáng đặc biệt và thú vị, đánh dấu một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trong hành trình khám phá ẩm thực của mình.
Khi lần đầu tiên thưởng thức món ăn này, Chad cảm thấy một chút lạ lẫm với sự kết hợp của các nguyên liệu mà anh chưa từng thấy trước đây. Tuy nhiên, sau khi nếm thử, anh đã phát hiện ra hương vị đặc trưng và cảm thấy thèm muốn thử lại. Cháo lòng là một món ăn truyền thống tại Việt Nam, thường được phục vụ vào bữa sáng và được nhiều nam giới ưa chuộng. Món ăn này bao gồm cháo được nấu với tiết lợn, lòng già, lòng non, gan, sụn và các gia vị khác, tạo nên một hương vị phong phú và đa dạng.
Để tăng thêm hương vị cho món cháo, Chad đã thêm quẩy giòn, giá đỗ, rau thơm và mắm ớt vào tô cháo của mình. Sự kết hợp này đã mang lại cho anh một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và thú vị. Trải nghiệm của Chad với cháo lòng đã thu hút sự chú ý của nhiều người trên mạng xã hội. Video anh đăng tải đã nhận được nhiều bình luận tích cực từ người Việt Nam, những người tỏ ra thích thú khi thấy một đầu bếp người Mỹ ăn cháo lòng ngon lành và thành thạo thêm các gia vị ăn kèm.
Không chỉ gây chú ý trên mạng xã hội, cháo lòng cũng đã được giới thiệu trên các trang web ẩm thực quốc tế. Taste Atlas, một chuyên trang ẩm thực, đã xếp cháo lòng vào danh sách những món cháo ngon nhất châu Á, miêu tả nó là hấp dẫn, giá phải chăng và được người dân khắp Việt Nam yêu thích. Tuy nhiên, cũng trong năm 2025, Taste Atlas lại xếp cháo lòng vào danh sách những món bị đánh giá tệ nhất Việt Nam, với 3,9 điểm. Điều này cho thấy rằng cháo lòng vẫn còn là một món ăn gây tranh cãi về hương vị và chất lượng.
Trở lại với trải nghiệm của Chad, tổng chi phí bữa ăn của vợ chồng anh là 153.000 đồng. Mặc dù quán cháo lòng này không phải là nơi ngon nhất mà anh từng ăn, nhưng nó cũng đáng để thưởng thức. Anh đã bày tỏ sự tò mò về các món ăn khác tại Việt Nam và có kế hoạch quay lại quán để thử những món mới. Với sự khám phá không ngừng và tinh thần thopen đối với ẩm thực, Chad Kubanoff đã và đang mang lại những trải nghiệm ẩm thực thú vị và đa dạng cho khán giả trên toàn thế giới.
Thông tin về trải nghiệm ẩm thực của Chad Kubanoff có thể được tìm thấy trên kênh YouTube của anh. Để biết thêm thông tin về cháo lòng và các món ăn khác tại Việt Nam, bạn có thể truy cập Taste Atlas và khám phá các bài viết và đánh giá về ẩm thực Việt Nam.
