Ngày 15 tháng 7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế tỉnh Hưng Yên, đã thành lập 2 tổ điều tra để xác minh thông tin về một số người ăn tiết canh và lòng lợn tại một quán ăn ở thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên. Thông tin ban đầu cho biết, 17 người sau khi ăn tiết canh lợn ở 3 quán ăn gần nhau tại thôn Đồng Kỷ đã có 6 người phải nhập viện điều trị, trong đó 2 người đã tử vong.
Theo đó, vào ngày 5 đến ngày 6 tháng 7, 17 người từ thôn An Vị và thôn Đồng Kỷ đã ăn tiết canh ở ba quán ăn gần nhau tại thôn Đồng Kỷ. Sau đó, 6 trong số 17 người này phải đưa đi khám và điều trị tại các bệnh viện trong tỉnh Hưng Yên và ở Hà Nội. Đến ngày 8 tháng 7, trong 6 trường hợp nhập viện điều trị có 2 người tử vong. Hai nạn nhân này được xác định là ông T.V.D. (sinh năm 1974, trú thôn Đồng Kỷ) và ông N.D.T. (sinh năm 1970, trú thôn An Vị).
Trạm Y tế Đông Hải đã báo cáo lãnh đạo địa phương và cùng cán bộ trạm y tế và Công an xã giám sát, điều tra thông tin ca bệnh, người ăn sáng tại các quán ăn, yếu tố dịch tễ liên quan bữa ăn sáng có dùng tiết canh lợn và lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ.
Ngày 14 tháng 7, Trạm y tế Đông Hải, xã Quỳnh An, nhận được văn bản của Bệnh viện Bạch Mai thông báo, ngày 11 tháng 7, bệnh viện tiếp nhận 3 ca bệnh liên quan đến chùm ca bệnh sau ăn tiết canh lợn tại xã Quỳnh An. Ba ca bệnh được theo dõi và tích cực điều trị tại Viện Y học nhiệt đới Bạch Mai. Chiều ngày 14 tháng 7, 1 trong 3 ca bệnh này đã được ra viện và tiếp tục theo dõi điều trị.
Hiện tại, cơ quan chức năng đang tích cực điều tra nguyên nhân cụ thể dẫn đến việc 2 người tử vong và 6 người nhập viện sau khi ăn tiết canh lợn tại thôn Đồng Kỷ. Đồng thời, các cơ quan chức năng cũng đang kêu gọi những người đã ăn tiết canh lợn tại các quán ăn trên địa bàn thôn Đồng Kỷ, nếu có bất kỳ triệu chứng bất thường nào, cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được khám và điều trị kịp thời.
Các chuyên gia y tế khuyến cáo, việc ăn tiết canh lợn có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm bệnh, đặc biệt là bệnh liên quan đến vi khuẩn, virus. Do đó, người dân cần hết sức thận trọng khi sử dụng thực phẩm này và nên lựa chọn những nơi uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
